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QUEM QUER PÃO, QUEM-QUER-PÃO, QUEM-QUER-PÃO?
QUE TÁ QUENTINHO, TÁ QUENTINHO, TÁ QUENTINHO.
TÃO GOSTOSINHO, GOSTOSINHO, GOSTOSINHO...
Se você não conhece essa música você é jovem. Se você conhece, tamo
junto na idade.
Ramigos, num fim de semana de ócio e inspiração, desceu a Palmirinha em
mim e eu decidi fazer pão. PÃO! Então, nada melhor que compartilhar a receita
com vocês, né?
Serei sincera, não ficou perfeito. Mas eu comi essa parada todinha de
boa. E gente, o cheiro que ficou na casa... Já valeu. Só de pensar, quero fazer
novamente (e comer novamente).
Vista sua dolma e vamos brincar de ser Palmirinha (ou a velha cozinheira
apresentadora de tv que você preferir)!
INGREDIENTES
- 2
xícaras (chá) de farinha de trigo
- Um
sachê de fermento biológico seco
- 1/2
col (sopa) de açúcar
- 1
col (chá) de sal
- 1
ovo
- 2
col (sopa) de margarina
- 100ml
de leite morno
MODO DE PREPARO
- Em um bowl, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
- Abra um buraquinho no meio e acrescente o ovo!
- Acrescente a margarina. Mexa tudo! Vá acrescentando leite aos pouquinhos, até a massa ficar homogenea e grudando pouco. Comece a sovar a massa com suas mãozinhas fofas até ficar uma massa lisa, clara e mais leve.
- Forme uma bola, deixe na vasilha coberta, descansando por 30 minutos.
- MEU DEUS, ELA CRESCEU!
- Daí é só colocar na forma ou modelar como você quiser e deixar crescer mais. Asse em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar em cima. E FIM.
Eu tentei colocar chia e linhaça, mas apenas por
cima. E eu mexi demais na massa depois que ela cresceu, ela poderia ter
crescido bem mais. A questão é: FICOU MUITO BOM!
Isso é tu- isso é tudo, pessoal! :D
(Eu gaguejei, entenderam? Pegaram? Gaguinho?)
Fala, Ramigs..
Estou de volta em mais um post aqui no blog, transformando a segunda-feira morgada de vocês em algo um pouco menos deprimente. rs #SouDessas
Hoje eu vou seguir um pouco para o lado da saúde e dos prazeres da vida. #Açaí.
Tenho que admitir que eu, CynthiaACBranco, de início, não gostava de açaí (#Chocadaaaa!), Provei em Belém várias vezes e não conseguia acreditar o porquê das pessoas tomarem aquilo que mais parece areia. É mesmo, povo, pra que nunca provou, ele tem uma textura areada, devido as partes solidas do fruto durante o despolpamento.
O Açaí , fruto típico de uma palmeira amazônica O açaizeiro é uma palmeira tipicamente tropical, encontrada no estado
silvestre e faz parte da vegetação das matas de terra firme, várzea e igapó, pra deixar um pouco mais claro, encontramos açaí, na sua forma mais pura, na região norte do nosso País, mas hoje, você pode encontrar facilmente em muitos estados.
O
açaizeiro apresenta duas variedades super conhecidas,
cuja diferenciação é feita apenas pela coloração que os frutos apresentam
quando maduros, são estes:
Açaí Roxo:
É a variedade regional predominante conhecida com açaí preto, pois seus frutos
apresentam, quando maduros, uma polpa escura, da qual se obtém um suco de
coloração arroxeada "cor de vinho", originando assim, a denominação
popular de "vinho de açaí".
Açaí Branco
É assim denominado por produzir frutos cuja polpa, quando madura, se apresenta
de coloração verde-escuro brilhante, fornecendo um suco (vinho) de cor creme
claro.
Esse eu nunca provei, mas eu sei que ele é bem mais caro. ='(
Além de ser aproveitado de todas estas formas, o palmito do açaí (Já quero), que é muito
apreciado e considerado como um prato fino, é comercializado em grande escala e
chega a ser exportado.
Calmaaaa, Senhoraaaaa.. Há controvérsias, assim como o ovo, o açaí foi visto como vilão por muito tempo, mas para a felicidade geral da nação, as coisas não são tão drásticas quanto a gente imaginava, olha só:
- A polpa do açaí é um ótimo energético, sendo que cada 100 gramas possui, em média, 127 calorias.
- O açaí é uma fruta rica em proteínas, fibras e lipídios.
- Encontramos nesta fruta as seguintes vitaminas: vitaminas C, B1 e B2.
- O açaí também possui uma boa quantidade de fósforo, ferro e cálcio.
Além de tudo isso, ele também é:
Um Potente antioxidante e anti-inflamatório. É uma das frutas que têm maior poder contra os
radicais livres, com efeito significativo sobre o sistema de defesa
antioxidante do fígado auxiliando até mesmo na eliminação de toxinas. Seu fígado agradece?
Ohww, Cynthia, tem algo estranho! Como que 100g de Açaí, só tem ISSSOOO de calorias? Bem caros, Ramigs. Para surpresa, nada agradável, de vocês, o que "enriquece" o nosso querido Açaí é o xarope de guaraná (93 calorias de puro açúcar. Uma colher de sopa) utilizado para adoçar, além da combinação de frutas, castanhas e cereais. Vamos tomar cuidado na hora de selecionar os toppings que a gente acrescenta ao nosso açaí, isso vai fazer toda diferença na balança e vai te permitir poder usufruir dos benefícios do açaí sem ficar com dor na consciência.
Procure usar mel, para adoçar, ou uma banana madura. Além dela de te dar o doce que você precisa, ainda deixa o seu açaí com aquela aparência cremosinhas.
Uma dica para quem vai sair do Blog agora e vai preparar uma porção é: triture, com um martelinho de carne, a sua polpa antes de colocá-lo no liquidificador, pois ele vai ficar mais grossinho e com a cara daqueles açaís de novela.
Como eu sou boazinha, segue uma receita divina para usar o que tem de melhor no açaí:
MOUSSE DE AÇAÍ
INGREDIENTES
2 polpas de açaí
2 claras em neve
1 envelope de gelatina diet sem sabor
1/2 copo de leite desnatado
1/2 xícara de água morna
2 saquinhos de adoçante
MODO DE FAZER
Disssolva a gelatina na água morna. Bata a mistura no liqüidificador
junto com a polpa, o leite e o adoçante até ela ficar cremosa e homogênea.
Junte as claras em neve, mexendo suavemente. Deixe gelar por 6 a 8 horas.
Rendimento: 5 taças.
Calorias: 89,08 (cada taça)
Então, Ramigs, Gostaram? Quem aqui é (sou) açaizeiro assumido? Testem a receita, me contem se deu certo, ou melhor, publiquem no instagram usando a rastag #ramigs, a gente vai conferir todas.
Até a próxima segunda-feira, com mais um post mega legal. Se vocês quiserem, podem mandar sugestões, estamos abertos ideias.
Super beijo. xoxo
Hey ramigs! Hoje vim dar uma de Edu Guedes. HAHAHAHAHHAHA
Estava eu cá passeando pelo pinterest quando me deparo um esses smoothies de frutas, quem nunca quis aprender a fazer em casa levanta a mão (insira aqui aquele emotion com as duas mãos levantadas). Sempre que vou nos shoppings da vida eu tento passar bem longe deles, mas é quase impossivel. É tipo pacto mesmo, tenho que tomar umeno um.
Então pra acabar com essa magia negra que me cerca, vim mostrar aqui (em desenhos) como preparar smoothies iguais aos dos fast foods da vida (talvez ate melhor). É só seguir os passos descritos nas imagens.
Vocês podem também fazer com outras frutas e ingredientes (aqueles que querem por nuttella em tudo hahah). E também podem fazer esse delicioso chocolate quente que é incrível (meu deus, o post começa fitness e termina com um balde de chocolate, ate quando deus?).
Sério gente, façam essas receitinhas. Não vão se arrepender.
PS: já fiz o chocolate quente mais de uma vez por motivos de, gordo mesmo.
GEEEENTE, ENTÃO É ISSO! HOJE É QUARTA-FEIRA DE RESSAC... DE CINZAS!
O Carnaval está oficialmente em coma. Sei que vocês ainda estão acordando pra vida e pensando "MEU SENHOR JESUS, O QUE DIABOS EU VOU FAZER HOJE NESTE FERIADO EM QUE TODO MUNDO VAI DORMIR E SE CURAR DA RESSAC- digo, DA FOLIA!?"
Sinceramente, o que sobra pra mim - e pra geraaal - é: FICAR EM CASA, QUERIDJOS!
Sei que muita gente odeia essa vibe, mas eu ADORO. Pega seu pijama, escolhe uns filmes/séries, prepara umas comidinhaxx saudáveis (CLARO, RAMIGOS, CLARO), pula na cama e MORRE!
Pra ajudar na vibe de cama feliz, vou dar duas receitinhas que já fiz, aprovei e me entupi.
Primeiro... Quem AMA batata frita? SIIIIIIIIIM? SIM! EU! ME DÁ, ME DÁÁÁ! *se joga no chão implorando*
Ok, mas nossa receitinha não tem câncer e mil calorias adicionado nela. É apenas batata assada, com azeite e temperos. Não tem segredo!
1- Pega suas batatas lindas, corta em pedacinhos estilo batata frita (e quanto mais fino, melhor). Eu não tiro a casca, fica com um gosto normal e é mais saudável - fica a dica.
2-Põe uma colher, uma lembrança, de azeite na assadeira (espalha, por favor, e se precisar põe um pouco mais, só pra que as coitadas não grudem).
3- Deita suas batatinhas lindas lá.
4- Coloca feliiizes temperos maravilhosos como alecrim (<3), tomilho (coloco, ó), orégano e uma lembrança de sal.
5- Cerca de 30 a 40 minutos mágicos no forno em temperatura média e elas começam a secar e dourar e serem lindas e maravilhosas e te amo vida.
Eu JUUURO que isso é muito bom. Eu adoro batata. Batata de todo jeito. Apenas batata. Te amo, batata.Certo, mas outra opção bacana e a cara da preguiça (OU SEJA, MELHOR RECEITA NA VIDA!) é a 'pipoca fitness'. Quando eu testei pela primeira vez, minha vida mudou. Foi tão forte quanto encontrar Jesus. Sério, é MUITO fácil! Nozes do blog sabemos demais.
1- Põe o milho (não muito, apenas pense se vai caber quando virarem pipocas) num recipiente de vidro que vá ao microondas.
2- Coloca um pouquiiinho de água, tipo o suficiente pra molhar os grãos APENAS.
3- Cobre seu recipientezinho com plástico filme e faz furinhos pro ar sair. Uns 4 ou 5 furinhos de nada tá bom.
4- Agora é apenas potência alta no microondas de 7 a 10 minutos.
5- Coloca sal e FIIIIIIIIIIIIIIIIM! É SÓ ISSO, SENHOR DEOS!
Eu já fiz essa receita inúmeras vezes, não tem como dar errado. Quer dizer, claro que já deu, tipo eu deixar queimar. Mas seja inteligente, diferente de mim, e quando você perceber que não tá mais estourando nada há um tempo, desligue.
Isso é tudo, pessoal. Essas receitas são muito molezinha. Comam, vivam, aproveitem o dia, e me contem!
Beigooxx!
